湖南衡阳康辰桂林米粉有限公司注册于2015年11月13日，注册资金508万元，在职员工45人，是目前衡阳规模大的米粉生产企业，公司前身为衡阳康辰米粉厂，创始人刘传友，自1994年开始生产米粉以来，一直带头引导着衡阳米粉行业的发展与创新，从起始把鲜米粉、干粉生产规模化到研发创新精良品米粉，从米粉全部实现定量包装到起始倡导米粉零添加，康辰米粉一直是衡阳米粉行业的先行者，是衡阳传统食品行业的中流砥柱，更是老百姓心目中“放心、正宗、好吃”的米粉。
公司现拥有衡阳技术现代化米粉生产线4条，米粉日产量可达50吨，同时结合老一辈的传统工艺和经验，自己研发形成了一套的现代化鲜米粉生产工艺，相比传统的“靠手摸，凭经验”的做法，我们的产品质量与性质都由现代化设备控制，从米浆的研磨细度到鲜米粉的含水量、厚度、断条率以及冷却温度等等都能轻易达到我们理想的程度，从而保证鲜米粉的品质的稳定与良好的口感。
公司现拥有4条国内技术现代化鲜米粉生产线日生产能力可达30吨，从而保证广大市民能吃上美味、新鲜的米粉。公司一直秉持以“承100年传统工艺，造百姓放心米粉"为中心思想，以让员工安心，让客户省心，让百姓放心”的三颗心，为公司经营理念，以品质打市场，用市场口碑来塑造品牌！